© 2017 par le Père Jules - 1079 route de Dives - D45 - 14100 Saint-Désir de Lisieux, Normandie, France

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Depuis 1919, qualité et rigueur sont les maîtres mots de quatre générations de producteurs, fidèles aux traditions ancestrales et amoureux de leur métier.

Leur seul et unique souhait, vous proposer de grands produits.


Tous nos produits sont élaborés à partir de variétés de pommes et poires soigneusement sélectionnées issues de vergers traditionnels hautes tiges en zone

d’appellation d’origine contrôlée et protégée.

POUR NOUS JOINDRE:

02 31 61 14 57

 

Calvados

Pays d'Auge

3 ans d'age

Après 3 années de vieillissement en fûts de chêne, ce calvados offre encore  toute la vigueur et la fraîcheur d’une jeune eau-de-vie.  Ses arômes de pommes vertes, toujours très présents, révéleront toutes leurs saveurs dans vos cocktails et sorbets.  Expression de pomme!

 

                                      ( Servir autour de 20°C )

 

                                                                Image: bouteille 700 ml / 41%vol

 

Calvados

Pays d'Auge

10 ans d'age

Fruité, légèrement boisé, aux notes de vanille et d’épices, ce calvados élevé en fûts de chêne pendant 10 ans offre une puissance et une finesse exemplaire.  Du plaisir garanti!

                

                                      ( Servir autour de 20°C )

                                                                 Image: bouteille 700ml / 41%vol

 

Calvados

Pays d'Auge

20 ans d'age

Lentement porté à maturité en fûts de chêne, ce Calvados vieillit pendant un  minimum de 20 ans, offre cette magnifique robe ambrée. A bonne température, la dégustation de ce grand spiritueux laissera lentement exhaler sa plénitude d’arômes pour vous séduire. Une grande classe!

 

                                      ( Servir autour de 20°C)

 

                                                                Image: bouteille 700 ml / 41%vol

 

Brut de fût se dit d'un Calvados non réduit et mis en bouteille au degrés naturel lors de la vidange du fût. Cette méthode permet la préservation optimal de son profil aromatique.

Issus d'un assemblage de Calvados Pays d'auge de 30 années minimum, il dispose d'un corps rond et lisse qui développe des saveurs riches et fruitées. Brut de pomme!

 

   ( Servir autour de 20 ° C )                                    

 

Image: bottle 700 ml / 49%vol

Calvados

Pays d'Auge

30 ans d'age

Brut de fût/non réduit

 

Calvados

Pays d'Auge

40 ans d'age

Il aura fallu pas moins de 40 années de vieillissement à ce prestigieux Calvados pour lui apporter souplesse, grâce et rondeur. Son équilibre et ses saveurs  de pommes cuites ainsi que ses notes boisées et d’épices donnent à ce dernier une complexité aromatique remarquable. L’élégance par excellence!

                                      

                                       ( Servir autour de 20°C )

                                                                Image: Bouteille 700ml / 41%vol

 

Carafe

Le Père Jules

Lentement porté à maturité en fûts de chêne, ce Calvados vieillit pendant un  minimum de 20 ans, offre cette magnifique robe ambrée. A bonne température, la dégustation de ce grand spiritueux laissera lentement exhaler sa plénitude d’arômes pour vous séduire. Une grande classe!

 

                                     ( Servir autour de 20°C)

                                                                Image: bouteille 700 ml / 41%vol

Poiré

de Normandie

Produit à partir de 3 variétés de poires issues de vergers centenaires, ce poiré  se remarque par sa fraîcheur et sa finesse. Comme pour le cidre, sa prise de mousse naturelle lui donne ce fin pétillant. Il est très apprécié sur tous les      produits issus de la mer.                                                                                   

                                             ( Servir frais )                                                                      

                                                                  Image: bouteille 750ml / 4%vol

 

Cidre

de Normandie

Brut, Demi-sec et Doux

Elaboré avec pas moins de 20 variétés, notre cidre trouve son équilibre entre  pomme douce, amer et acide. Après une fermentation plus ou moins longue     (suivant qu’il soit brut, demi-sec ou doux) et une légère filtration, il est mis en bouteille pour obtenir ses  fines bulles grâce à une prise de mousse naturelle.
Aromatiques et fruités, il saura accompagner vos différents mets tout au long du repas.

                                            ( Servir frais )

                                                                Image: bouteille 750ml / 5%vol

 
 

Pommeau de

Normandie

Plus de 5 ans

Subtil mariage de moût de pommes et de Calvados Pays d’Auge préalablement vieilli pendant douze mois, cet apéritif normand, élevé plusieurs années en fûts de chêne, se transformera en harmonie de saveurs et de goûts. Son élégance accompagnera avec succès foie gras, melon ou dessert.
En cuisine, ses arômes embelliront vos plats, comme les coquilles Saint-Jacques, ou les viandes blanches par un léger déglaçage.

( Servir frais )

 

Image: bouteille 700ml / 17%vol

Jus de

Pomme

Fabriqué à partir de pommes à cidre sucrés et légèrement acidulés, ce jus de pommes séduira petits et grands par sa fraîcheur.

 

( Servir frais )

 

Image: Bouteille  1000 ml

 

L'Onctueuse

Crème au Calvados

Délicieux mélange de Calvados Pays d'Auge 3 ans d'âge et de crème légère, cette onctueuse liqueur ravira votre palais de sa douceur et de ses arômes de pommes.

A cosommer en digestif, elle pourra également accompagner fondant au chocolat ou autres desserts.

 

( Servir frais )

                                                                Image: Bouteille 500ml / 16%vol

 
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